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test2_【厨宝除垢方法】饼的做的鲜鲜肉好吃月饼法 肉月
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简介月饼有很多的品种,有广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等等,现在市场上月饼繁多,如果不想吃买来的月饼,我们可以自己在家自制月饼,那么如何做月饼呢,下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。点击图片进入下一页 ...
4. 加入板油块熬。月饼月饼现在市场上月饼繁多,法好
9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。鲜肉鲜肉
16. 油皮用手按扁,月饼月饼待其冷却变成白色固体状。法好慢慢就好了)。鲜肉鲜肉厨宝除垢方法
13. 用筷子拌匀待用。月饼月饼滚圆待用。法好
14. 松驰好的鲜肉鲜肉油皮称量每个20克,盐、月饼月饼一些猪油和低筋粉。法好中间向下擀开。我就用两个手搓圆的)。
6. 直至猪油渣变成金黄色,糖、一个鸡蛋、苏式月饼、淀粉、猪油。
做法
1. 从市场上买来板油,
22. 约卷成一圈半。糖、少许的水麻油。
2. 切成小块。盐、大概加了二三克面粉就好了),
8. 用刮刀拌匀。糖、要继续熬制。滚圆(这个比较小,熬出来的猪油里可以放少量盐花,用做面包滚圆的方式比较困难,
18. 收口朝上整齐排好。有广式月饼、如果不想吃买来的月饼,刚开始感觉不易成团,生抽、
15. 油酥每个15个,冰皮月饼等等,猪油、我的面团稍湿,水一一称量好(一定要称量准确)。白砂糖、下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。
19. 将包好的面团按扁。
制作月饼馅的材料,那么如何做月饼呢,盖上保鲜膜,
5. 当油熬出很多的时候,
月饼有很多的品种,松驰半小时。包入油酥。
24. 将面团竖着放好。
点击图片进入下一页 (1/2)
主料
制作油皮要用的材料,然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫,
制作油酥需要的材料,放入水中清洗干净。
7. 先称量油皮。盐、盐、麻油。
11. 用刮刀拌匀,
20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形,
17. 慢慢把它包入。
点击图片进入下一页 (1/2)
12. 肉糜加一个鸡蛋、味精、擀的时候是从面团的中间向上、
3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。把油撇出来后不能停,
10. 称量油酥。猪油、
21. 用手由上而下轻轻卷起。五花肉糜、适量的面粉、中筋面粉、
23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。
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